バドミントン世界大会を現地でサポート★トップアスリートが食べた「勝ち飯®」メニューと食事のポイントをご紹介！

2019年5月19日～26日、中国・南寧で開催されたバドミントン世界大会にて、味の素㈱「ビクトリープロジェクト®」は、勝つための栄養プログラム「勝ち飯®」で、日本代表選手団をサポートしました。
万全のサポートをするために大会前に現地入りしたサポートメンバーが行った活動や、日本代表選手が実践していた「勝ち飯®」メニューとそのポイントをご紹介します！

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●サポート活動●
１、コンディションを維持するための食事の提供【管理栄養士監修】
２、エネルギーを切らさず持続させるための補食の提供
３、チームビルディング環境づくり
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１、コンディションを維持するための食事の提供【管理栄養士監修】

コンディションを維持＆パフォーマンスを発揮できるように、①「調整期」と②「試合直前～試合期」に分けて、管理栄養士が考案した栄養バランスのとれた食事を提供しました。

～「勝ち飯®」食事のポイントとメニュー～
①調整期：直前合宿や移動等の疲れをとり、コンディションを整える。
★意識的に摂取したい栄養素と食材★
・栄養素：シスチン、ビタミンA,C,E
・食材：卵、緑黄色野菜など
＜実際の提供メニュー＞


②試合期：最後まで戦い抜けるよう、バテないカラダをつくる。
★意識的に摂取したい栄養素と食材★
・栄養素：「糖質」と糖質を効率よくエネルギーに変える「ビタミンB1」
・食材：いも類、豚肉、緑黄色野菜など
＜実際の提供メニュー＞

食事では、ごはんとおかずに加えてスープ類も提供。「うま味」が効いた汁物には"消化・吸収を助ける"、"食欲のスイッチを入れる"などメリットがたくさんあります！


２、エネルギーを切らさず持続させるための「補食」



3度の食事以外にも大切なのが「補食」。
体を動かすエネルギー源を切らさないよう、こまめにエネルギーを摂取することが、バテずに戦いぬくポイント◎
補食を並べた"エネルギーブース"を宿舎に設置したり、試合会場で「パワーボール®」や「アミノバイタル®」を提供したりして、こまめにエネルギーを摂取できるようサポートしました！

３、チームビルディングづくり

今回の大会は団体戦。チームジャパンとして選手が一丸となって戦えるよう、みんなで食事ができる食事環境も提供しました！

※味の素（株）はバドミントン日本代表のオフィシャルスポンサーです。