【アレンジ編】『おいしい低脂質カレー』4メニューを新開発！

【目次】

1.【奥原希望選手オリジナル】おいしい低脂質カレー"さば"

2.【アレンジ編】『おいしい低脂質カレー』4メニュー

味の素㈱ビクトリープロジェクトで栄養サポートをしている、バドミントン・奥原希望選手と共に、開発した"おいしい低脂質カレー"。

開発にいたる背景は、大好きなカレーにも関わらず、脂質の多さからくる胃腸への負担感があり、コンディションを気にして大会期間中の食事の選択肢から外れていたこと。

「おいしいカレーを、選手がいつでも食べやすいように」という想いで、ビクトリープロジェクトでは奥原選手と共に、"低脂質でおいしいカレー"を開発しました！

1.【奥原希望選手オリジナル】おいしい低脂質カレー"さば"

レシピ開発のコンセプトは３つ。

① おいしくて低脂質、②手軽に作れる、③目的に応じたアレンジが可能

３つのコンセプトをもとに、奥原選手が好きな"さば"を活用して、メニューを検討しました。

「さば缶」を活用しているので、料理ばさみがあれば、包丁・まな板も不要で調理ができます。

海外遠征など、調理環境が整わない時にも、手軽においしいカレーを楽しめます♪

▼レシピはメニュー画像をクリック▼

＜脂質を抑えるポイント＞

・カレールーの代わりに、「クノール カップスープ®」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュとカレー粉を活用

2.【アレンジ編】『おいしい低脂質カレー』4メニュー

奥原選手のオリジナルカレーをアレンジして、新たに４つの"おいしい低脂質カレー"を開発しました！

4メニューすべて、「クノールカップスープ®」とカレー粉を使用し、お肉の場合は、低脂質の種類・部位を使用することで、脂質を抑えています。

今回の新メニューも、調理時間は10分と時短で、手軽に一人分から、本格的な味わいのカレーを楽しめます♪

【アレンジ編：その①】おいしい低脂質カレー"和風トマトキーマ"

隠し味に「ほんだし®」を使用し、ごぼうの食感が楽しい、和風のキーマカレーです。
野菜はお好みのものや冷蔵庫にあるものに変えて、アレンジするのも楽しいです！

▼レシピはメニュー画像をクリック▼

＜脂質を抑えるポイント＞

・カレールーの代わりに「クノール カップスープ®」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュとカレー粉を使用
・お肉は「鶏むねひき肉」を使用

【アレンジ編：その②】おいしい低脂質カレー"シーフード"

冷凍のシーフードを活用して、調理も簡単♪お肉を使ったいつものカレーとは、また違う味を楽しめます。

グリーンカレーのような奥深い味わいです！

▼レシピはメニュー画像をクリック▼

＜脂質を抑えるポイント＞

・カレールーの代わりに「クノール カップスープ®」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュとカレー粉を使用

【アレンジ編：その③】おいしい低脂質カレー"パンプキン＆チキン"

かぼちゃの甘みで、ほうれん草もおいしく食べやすい♪お子さんがいるご家庭や、甘みのあるカレーがお好みの方におすすめです！

▼レシピはメニュー画像をクリック▼

＜脂質を抑えるポイント＞

・カレールーの代わりに、「クノールカップスープ®」栗かぼちゃのポタージュ とカレー粉を使用

・お肉は「鶏むねひき肉」を使用

【アレンジ編：その④】おいしい低脂質カレー"サグチキン（ほうれん草＆チキン）"

「クノール カップスープ®」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュがおいしいカレーに大変身！

ヨーグルトも使用し、まろやかさと共に、カルシウムやたんぱく質などもプラスできるメニューです。

▼レシピはメニュー画像をクリック▼

＜脂質を抑えるポイント＞

・カレールーの代わりに、「クノール カップスープ®」チーズ仕立てのほうれん草のポタージュとカレー粉を使用

・お肉は「鶏ささ身」を使用（※市販のサラダチキンをほぐしたものでも代用可です）

ご紹介したメニューは、アスリートはもちろんのこと、健康に気遣っている方、在宅ランチを手軽に楽しみたい方、家族で食事の時間が違う日に、1人分を手早く作りたい方などにもおすすめです。

その日の気分や冷蔵庫事情、お好みなどに合わせて、今回新たに開発したおいしい低脂質カレーの『アレンジ編』もぜひお楽しみください！

↓　奥原選手との「おいしい低脂質カレー」開発秘話はこちら